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一個產品的濕度平衡值，是通過它表面實際的水蒸氣分壓來確定的，還取決于化合物，溫度，水分含量，貯存環境，壓力和包裝等。食品中的自由水為微生物的生長提供了條件如細菌或真菌，從而產生毒素或其他有害物質。但是其他化學/生物反應（如美拉德反應）的發生，可能會越來越多地改變一個產品的下列因素：微生物穩定性（增長）化學穩定性蛋白質和維生素含量顏色，口感和營養價值穩定性和耐用性的化合物儲存和包裝溶解度和質地產品的改進和穩定性需要在一個很低的水分活度幅度內，在食品中添加了所謂的保濕劑后其水分活...

目前，國家和民眾對食品安全的訴求和重視日益升級。應此訴求，作為zui大、歷史zui久的微波化學儀器制造商CEM在食品安全防護方面取得了彌足進步。培安公司以zui快的速度將世界上的技術及設備引進日新月異發展的中國，經過多年孜孜以求的努力，公司產品涉及到中藥提取、樣品前處理、生命科學、合成化學、過程控制、石化分析等領域，并與歐美許多公司和機構建立了合作伙伴關系。據了解，培安公司目前推出的多款產品包括：微波消解儀、微波合成儀、多肽合成儀、核磁脂肪水分分析儀、動態水蒸氣吸附分析儀等等...

核磁脂肪測定儀介紹核磁共振技術是一種非常的測量技術,被廣泛用于醫療領域進行對人體的掃描，同時它也用于很多工業油脂，油料種籽等的質量控制檢測。傳統上，核磁共振技術一般不能用于含水份樣品的脂肪測試，因為水的氫核會干擾脂肪的氫核。而CEM公司通過利用微波快速的干燥樣品去除水分，再用核磁檢測脂肪相結合，可以快速的測量各種乳品,肉類,調味品,飼料等中的水分、固形物和脂肪含量，此方法為CEM公司開創，現已被AOAC認證為測量乳品和肉類中水分、固體物和脂肪含量的標準方法,方法號分別為PVM...

壓片機的分類：壓片機可分為單沖壓片機和多沖旋轉式壓片機。單沖壓片機是通過凸輪(或偏心輪)連桿機構(類似沖床的工作原理)，使上、下沖產生相對運動而壓制藥片。單沖式并不一定只有一副沖模工作，也可以有兩副或更多，但多副沖模同時沖壓，由此引起機構的穩定性及可靠性要求嚴格，結構復雜，不多采用。單沖壓片機是間歇式生產，間歇加料，間歇出片，生產效率較低，適用于試驗室和大尺寸片劑生產。多沖旋轉式壓片機是將多副沖模呈圓周狀裝置在工作轉盤上，各上、下沖的尾部由固定不動的升降導軌控制。當上、下沖隨...

要想延長微波固形物測量儀的使用壽命，這就要求我們必須定期的為微波固形物測量儀進行維護工作。具體操作內容如下：1、儀器使用完畢，工作面應隨時擦干凈，再罩上防塵套。2、儀器的傳動機構及運動導軌應定期上潤滑油，使機構運動順暢，保持良好的使用狀態。3、工作臺玻璃及油漆表面臟了，可以用中性清潔劑與清水擦干凈。絕不能用有機溶劑擦拭油漆表面，否則，會使油漆表面失去光澤。4、儀器LED光源使用壽命很長，但當有燈泡燒壞時，請通知廠商，由專業人員為您更換。5、儀器精密部件，如影像系統、工作臺、光...

酵母菌是基因表達研究和重組蛋白生產的通用宿主。然而，傳統酶解法進行酵母mRNA和內容蛋白提取通常非常困難。我們以細胞總RNA提取為例，對各種酵母破壁方法進行比較。我們用不同的方法對酵母菌破壁，然后用Trizol試劑進行RNA的提取，zui后進行電泳檢測，發現不同破壁方法效果如下：SPEX公司Freezer/Mill冷凍研磨儀將上述液氮研磨法進一步改良，使酵母破壁這樣的實驗更加簡單，無人值守即可完成。將樣品裝入密閉的研磨容器，浸入液氮，采用電磁振蕩技術，電磁往復驅動鋼制撞子，振...